烧烤如今已经成为各国人民喜欢的一种美食，除常见的肉类烧烤外，国外也有烧烤蔬菜，土豆等

烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉**常见。

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烧烤签可以是铁制，竹制和木制等；随着人们环保意识的增强，利用可再生的竹子制作烧烤签越来越普遍用于制作竹烧烤签签的有毛竹，单竹和其他竹种。

烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。

烧烤签可以是铁制，竹制和木制等；随着人们环保意识的增强，利用可再生的竹子制作烧烤签越来越普遍用于制作竹烧烤签签的有毛竹，单竹和其他竹种。